Thèmes principaux sur connaissance de l'entreprise et son environnement
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CAP boulanger | SEPR
Niveau VALT 1 ou 2 ans
Accès à la formation:
En 2 ans : Après la 3ème, au CFA sous réserve de signature d'un contrat d'apprentissage.
En 1 an, pour la titulaires un diplôme de niveau V minimum.
Enseignement:
Professionnel : Travaux pratiques en laboratoire, pâte, façonnage, cuisson, technologie professionnelle, approvisionnement, organisation, sciences appliquées à l'hygiène, à l'alimentation, aux équipements... [suite...]
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Développer des compétences de direction - Marc Thiébaud
Développer des compétences de direction
.
"Le paradoxe ultime du leadership,
c'est que pour être un leader efficace,
il faut faire en sorte que
tous ses collaborateurs
D.McClelland
La plupart des auteurs évoquent le rôle crucial que les dirigeants ont à jouer dans le développement des organisations. Il ne suffit pas que ces derniers soient capables de gérer (au sens de "planifier,... [suite...]
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Testez votre connaissance de l'entreprise
Ce test de connaissance a été réalisé par la FNEGE et le Cercle de l'Entreprise et du Management
Il comporte 26 questions sur :
la connaissance de...
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Connaissance de l'entreprise et de son environnement CAP cuisine/restaurant
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Livre: Connaissance de l'entreprise et de son ...
Connaissance de l'entreprise et de son environnement CAP
3 x 21 x 0 cm
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Ce nouvel ouvrage est destiné aux élèves préparant un CAP Métiers de la restauration et de l'hôtellerie.
Ses 18 chapitres présentent une structure simple et attrayante :
- une situation d'ouverture...
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Evaluation d'entreprise en 5 étapes - l-expert-comptable.com
2 - Evaluation d'entreprise : Prise de connaissance de l'entreprise
L'évaluation d'entreprise se fait par la consultation des documents comptables, sociaux, commerciaux que l'entreprise met à la disposition de l'évaluateur. On distingue 2 types de prise de connaissance :
La prise de connaissance interne : analyse de toutes les fonctions de l'entreprise (production, ressources humaines, achat,...
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Connaissance de l'entreprise ; CAP cuisine, CAP restaurant ...
- environnement social.
Chaque chapitre se compose de trois parties :
une partie Découverte, qui prend appui sur une situation tirée de l'environnement de l'hôtellerie-restauration et qui amène...
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L’intelligence économique et le knowledge management - ppt ...
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L'intelligence économique et le knowledge management
Publié par Marie-Louise Beauséjour Modifié depuis à peu près 1 année
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Présentation au sujet: "L'intelligence économique et le knowledge management"-- Transcription de la présentation:
1 L'intelligence économique et le knowledge management
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Connaissance de l'entreprise et de son environnement, CAP ...
Description ajoutée par Mono9000 2012-11-20T20:39:45+01:00
Résumé
Cet ouvrage est destiné aux élèves préparant un CAP des métiers de la cuisine et du restaurant. Il constitue un support de cours et d'exercices couvrant l'ensemble du référentiel de connaissance de l'entreprise et de son environnement. Il met en oeuvre une pédagogie inductive qui permet à l'élève d'acquérir de nouveaux savoirs en...
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Calaméo - Connaissance de L'entreprise - calameo.com
Introduction Le contenu du cours permettra d'aborder ce qu'est l'entreprise et sa composition. Pour cela, les points suivants seront successivement présentés : - l'entreprise et ses différentes classifications! ! ! ! ! ! ! - les fonctions qui... More
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Quelle articulation entre intelligence économique et ...
Conférence Internationale de Management Stratégique, Annecy / Genève 13-16 Juin 2006
3
Aujourd'hui, dans la littérature en management stratégique, il existe un large consensus pour
affirmer qu'un avantage concurrentiel pérenne s'appuie sur un système de management de la
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Date: 2017-09-01 13:25:35
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GESTION DES CONNAISSANCES ET VEILLE TECHNOLOGIQUE
LA GESTION DES CONNAISSANCES AU SERVICE DES PERFORMANCES DE L'ENTREPRISE
Président : Jean-Yves Mondon, Directeur de la Recherche et de la Technologie,Groupe Aérospatiale-Matra
Coordinatrice : Caroline Wiegandt, Directeur de mission senior, Ernst & Young
GESTION DES CONNAISSANCES ET VEILLE TECHNOLOGIQUE
KNOWLEDGE MANAGEMENT AND SCIENTIFIC OBSERVATION SYSTEM
Philippe BENHAMOU et...
Date: 2002-11-23 14:17:36
Site :
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Le Répertoire National des Certifications Professionnelles ...
330 Spécialites plurivalentes des services aux personnes
Formacode(s) :
Résumé du référentiel d'emploi ou éléments de compétence acquis
* Activités visées : Le titulaire du BTA Commercialisation et services, spécialité Services en milieu rural est capable de réaliser les activités suivantes :
- Il travaille en collaboration avec des partenaires sociaux et...
Site :
http://www.rncp.cncp.gouv.fr
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La mercatique et la connaissance du marché Cours-Exercice
Cours gestion d'entreprise => La mercatique et connaissance du marché
Télécharger la mercatique et la connaissance du marché pdf :
la mercatique et la connaissance du marché
I/ LA MERCATIQUE ET LA CONNAISSANCE DU MARCHÉ :
La mercatique est connue comme l'ensemble des actions qui ont pour objectif de prévoir ou de constater - et le cas échéant, de stimuler, susciter ou renouveler les...
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Elaboration d'un projet d'entreprise - Journal Permanent ...
Méthodes d'organisation et de direction.
Objectifs d'activité.
L'ELABORATION DU PROJET D'ENTREPRISE
- La recherche des fondements à partir d'une analyse de l'existant (analyse de cohérence).
- L'établissement du projet actualisé déclinaison selon les différents aspects de l'entreprise, compte tenu du contexte et de l'environnement.
- La communication du projet stratégie externe...
Date: 2017-09-08 17:02:27
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Les enjeux du Knowledge Management - WikiMemoires
Le Knowledge Management (KM ou management des connaissances) permet de préserver ce savoir, de le diffuser, d'aider le travail en équipes transversales et d'accroître la compétitivité.
1.1 Historique du Knowledge Management
L'intérêt porté aux problématiques des connaissances est récent bien qu'elles aient été abordées, dès 1968, par Galbraith qui dépeignait une société centrée...
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http://blog.wikimemoires.com
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Memoire Online - Evaluation du contrôle interne: cas du ...
· Piloter
· Maîtriser
Cependant, quels peuvent être les points de veille au niveau du cycle de revenus d'une entreprise exerçant dans le domaine de la communication, pouvant interpeller tout contrôleur? Et quelles sont donc les mesures que ce dernier devra mettre en place pour un bon fonctionnement de ce type de structure?
C'est dans cet ordre d'idées, qu'ayant été stagiaire dans le...
Date: 2017-08-26 07:51:59
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Ch 20 : La gestion prévisionnelle des emplois et des ...
I. Évaluer les besoins en ressources humaines
Sans des ressources humaines performantes et motivées, l'entreprise ne peut mener à bien sa stratégie et être efficiente. Les compétences humaines constituent une ressource stratégique clé, source d'avantages concurrentiels durables. Il convient de donner une importance toute particulière à la gestion de cette ressource afin...
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Entreprise — Wikipédia
Recherche des bénéfices[ modifier | modifier le code ]
Finalité : rémunérer le risque pris par l'apporteur de capital[ modifier | modifier le code ]
Parmi les différents buts possibles pour une entreprise, la recherche du bénéfice occupe une place importante. Le bénéfice de l'entreprise (différent du profit) sert avant tout à rémunérer le capital investi. Les entreprises peuvent...
Date: 2017-09-07 14:02:40
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Ressources Humaines et management - ppt télécharger
-Prendre conscience de l'importance accordée au knowledge management et au transfert du savoir et savoir faire.
3 Plan d'intervention Préambule - La formulation stratégique
1 - Analyse et diagnostic 2 - Décision stratégique ou choix stratégique 3- Mise en oeuvre et contrôle - La ressource humaine, facteur stratégique ? - Problématiques ( ) - Le knowledge management ou la...
Site :
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Chapitre 1 : Système d'information de l'entreprise
Défintion et finalités
Définition du système d'information
Le système d'information ( SI ) est un "ensemble d'éléments ( personnel, matériel, logiciel...) permettant d'acquérir, traiter, mémoriser et communiquer des informations".
Le SI est le centre nerveux des entreprises.
Tous les acteurs de l'entreprise véhiculent des informations.
L'objectif principal d'un système...
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Transfert de connaissances — Wikipédia
Le transfert de connaissances d'organisation peut être assez difficile à réussir.
La thèse du doctorant Szulanski (« Exploring internal stickiness : Impediments to the transfer of best practice within the firm ») présente le transfert de connaissances au sein de l'entreprise comme inhibé par des facteurs autres que le manque de motivation. La bonne et large accessibilité des...
Date: 2017-09-07 01:12:12
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La Gestion des Connaissances par J-L. Ermine
Accueil > Gestion des Connaissances > Principes > GC par J-L. E.
La gestion des connaissances
un nouvel enjeu pour les entreprises ?
Auteur
Jean-Louis Ermine
Un nouveau défi
La gestion des savoirs s'inscrit désormais dans la réalité de l'entreprise : la connaissance est un enjeu économique majeur de demain. Une organisation performante doit maintenant savoir mettre en place...
Site :
http://aries.serge.free.fr
Évaluation d'entreprise — Wikipédia
Enjeux de l'évaluation d'entreprise[ modifier | modifier le code ]
Le concept d'évaluation de l'entreprise part de l'idée qu'il est possible d'optimiser la performance de l'entreprise dans une approche de management . Cette performance de l'entreprise se traduit par une meilleure compétitivité (par la qualité, l' innovation ...), mais donne aussi lieu à une répartition de cette...
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Transfert de connaissances — Wikipédia
Le transfert de connaissances ou compétences, dans les domaines du développement et de l'apprentissage de l'organisation, est le problème pratique de la transmission de données d'une partie de l'organisation à une autre (ou aux autres) partie(s). Le transfert de connaissances ne recouvre qu'une partie de la problématique du transfert de compétences pour les structures. Les entreprises ou...
Date: 2017-09-07 01:12:12
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A.C.T.E | Tenue des comptabilités
Coala acquisition
Beaucoup d'autres logiciels de comptabilité existent. Notre connaissance des logiciels et de la comptabilité, nous permet dans tous les cas d'assister efficacement les services comptables des entreprises et d'y apporter notre expertise.
Généralement dans ce cas, et en fonction des besoins de chaque entreprise, nous convenons avec le chef d'entreprise de la fréquence et de...
Site :
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ISUPFERE - MINES ParisTech
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ISUPFERE
ISUPFERE propose à des techniciens issus des filières BTS/DUT ayant une expérience professionnelle de trois ans minimum, de devenir ingénieur dans les domaines des fluides industriels, de l'énergie, du froid, de la climatisation, de la gestion technique des bâtiments et des industries de l'environnement.
Cette formation permet aux entreprises de faire face, avec des compétences accrues, aux évolutions techniques, aux exigences croissantes de qualité et d'amélioration de l'environnement. Elle permet aussi d'offrir grâce à...
Site :
http://www.mines-paristech.fr
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Expert-comptable en France — Wikipédia
[9] . Ainsi, l'expert-comptable :
doit « tenir, centraliser, ouvrir, arrêter, surveiller, redresser et consolider les comptabilités des entreprises et organismes », avec lesquels il n'est pas lié par un contrat de travail ,
peut « organiser les comptabilités et analyser la situation des entreprises sous leur aspect économique, juridique, financier et social »,
fait « rapport de...
Date: 2017-09-05 23:48:41
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Les enjeux - nathalie.diaz.pagesperso-orange.fr
- Pourquoi une démarche qualité ?
L'entreprise se situe aujourd'hui dans un monde :
- de moins en moins sûr (contexte de crise et de prise de risque accru, dépendance aux fluctuations internationales, concurrence, clientèle peu fidèle aléatoire, changement brutaux, répercussions rapide des problèmes rencontrés dans n'importe quelle partie du globe, ...)
- de moins en moins stable...
Date: 2011-10-14 14:09:59
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Droit à la déconnexion : modèles d’accord collectif et de ...
Droit à la déconnexion : modèles d'accord collectif et de charte pour les entreprises et syndicats.
17963 lectures
Par Frédéric Chhum, Avocat, et Marilou Ollivier, Élève-avocat.
- samedi 28 janvier 2017
Ces modèles d'accord et de charte sont à destination des entreprises et syndicats veulent mettre en place le droit à la déconnexion résultant de la loi n°2016-1088 El Khomri du 8...
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Connaissance de l'entreprise et de son environnement CAP ...
Des ouvertures de chapitres présentant la carte d'identité d'une entreprise qui met l'élève en position active de recherche et fait le lien avec sa formation professionnelle ;
Des exemples illustrant la variété des concepts de restauration (restauration collective, traditionnelle, rapide...) ;
Des activités qui suivent une progression...
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Dissertations gratuites sur Connaissances Déclaratives ...
Synthèse psychologie des apprentissages
l'enseignant 16 12.3. Le concept du champ de validité de la représentation de la connaissance 16 12.4. Implications pédagogiques 17 13.... « Un rôle prépondérant aux connaissances antérieures » ; « Comment partir réellement des élèves ? » 17 13.1. Pourquoi étudier les représentations mentales ? 17 13.2. Comment procéder pour...
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Consultant — Wikipédia
Un consultant est un prestataire de services en conseil [1] . Les consultants sont souvent regroupés au sein de sociétés de conseil , ou bien interviennent de façon indépendante. Il dispose d'un savoir-faire avéré dans un domaine bien précis sans pour autant être spécialiste.
Selon le Grand dictionnaire terminologique [2] , le mot anglais consultant désigne un spécialiste extérieur...
Date: 2017-09-07 20:20:48
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Intelligence Économique: Knowledge Management
Les outils du knowledge management pourront donc être des outils de type portail d'entreprise, des outils de "groupware" comme les outils de travail collaboratifs , de messagerie instantanée de réunions en ligne ou des Intranets, des outils de "workflow" comme les outils de gestion de projets, Des outils d'analyse des données de type Datawarehouse ou Datawebhouse qui permettent de tirer parti...
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Connaissance de l'entreprise et de son environnement CAP ...
Ce nouvel ouvrage est destiné aux élèves préparant un CAP Métiers de la restauration et de l'hôtellerie.
Ses 18 chapitres présentent une structure simple et attrayante :
- une situation d'ouverture illustrée permet à l'élève ou l'apprenti d'entrer dans le...
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Filière Ingénierie des Connaissances et des Supports d ...
Les trois mots clés résumant la filière ICSI sont :
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Gestion des connaissances - logicaldoc.com
Dans chaque organisation, la production de connaissances joue un rôle essentiel dans la valeur du développement organisationnel. Le système de gestion de la connaissance va s'occuper des questions critiques de l'organisation pour la survie de la capacité à faire face aux changements périodiques croissants dans l'environnement des affaires. Il est essentiel de protéger les procédures...
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Formation gestion des ressources humaines
Cette formation gestion des ressources humaines propose de faire le point sur la manière dont la mission des ressources humaines évolue, sur la perception que les autres acteurs de l'entreprise ont des ressources humaines et sur les défis présents et futurs que cette même fonction a pour mission de...
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Les fonctions essentielles du tableau de bord
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Les outils logiciels de tableau de bord proposés actuellement disposent déjà en standard des fonctions essentielles pour assumer un premier stade d'aide à la décision. Mais ce n'est pas encore suffisant. En temps d'incertitude, le décideur est demandeur d'une assistance plus complète que ce soit en matière...
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Cours complet de marketing - Piton
PULL
Inciter le distributeur à référencer et promouvoir le produit sur le lieu de vente
Créer chez le consommateur une préférence suffisamment forte afin que le produit soit demandé au distributeur
Exploiter au maximum la supériorité que l'on possède par rapport aux concurrents (supériorité sur le produit ou sur le prix).
E - Moyens marketing, mise en oeuvre
Après avoir étudier ...
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http://marketing.thus.ch
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La connaissance du marche - Documents - docslide.fr
1. www.coursmix.com LA CONNAISSANCE DU MARCHEAvant d'agir, l'entreprise est censée de connaître son environnement.L'environnement décisionnel peut être définit comme l'ensemble des forces internes etexternes qui ont un effet potentiel ou réel sur la gestion des activités du marketing, et sur lacapacité de l'entreprise à bâtir et à maintenir avec son marché des relations...
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CAP boulanger | SEPR
Niveau VALT 1 ou 2 ans
Accès à la formation:
En 2 ans : Après la 3ème, au CFA sous réserve de signature d'un contrat d'apprentissage.
En 1 an, pour la titulaires un diplôme de niveau V minimum.
Enseignement:
Professionnel : Travaux pratiques en laboratoire, pâte, façonnage, cuisson, technologie professionnelle, approvisionnement, organisation, sciences appliquées à l'hygiène, à l'alimentation, aux équipements...
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Responsable de centre de profit / Management général ...
Lexique
Activités
Regroupement cohérent, orienté vers un résultat, d'un ensemble de tâches ou d'opérations distinctes : ce que l'on fait pour réaliser un produit/service. La description des activités est nécessaire pour identifier les compétences indispensables pour les réaliser.
Une activité est « chronophage » : elle prend du temps, à l'inverse de la compétence.
Une activité...
Date: 2017-09-08 11:25:04
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Approches interactives de l’innovation et gestion des ...
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Les pratiques de gestion de l'innovation mises en oeuvre par les firmes ont fondamentalement évolué au cours des deux dernières décennies. Les progrès enregistrés dans les technologies de l'information et de la communication (TIC) et l'accroissement de la pression concurrentielle ont conduit les entreprises à décloisonner leurs activités de R&D et d'innovation, déployant des...
Site :
cairn.info
Économie verte — Wikipédia
Les secteurs privilégiés par l'économie verte[ modifier | modifier le code ]
Selon Karl Burkart, l'économie verte est basée sur six secteurs principaux :
Énergie renouvelable : par évidence ce secteur est devenu porteur et avantage l'augmentation des bénéfices pour les pays producteurs de technologie. Mais même avec un coût élevé pour les pays acheteurs, il a le mérite de...
Date: 2017-09-06 13:01:17
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